Pada umumnya, saluran pencernaan ikan berturut-turut dari segmen mulut, rongga mulut, faring, esophagus, lambung, pylorus, usus, rectum dan anus, sedangkan sel atau kelenjar pencernaan terdapat pada lambung, hati dan pankreas.
Sistem Pencernaan Ikan
Saluran pencernaan tersebut terdiri dari mulut, rongga mulut, farings, esofagus, lambung , pilorus, usus, rektum dan anus.
1. Mulut
Mulut terletak di ujung hidung dan juga diatas hidung, disekitar bibir pada beberapa ikan berperan sebagai alat peraba atau pendeteksi makanan. Posisi mulut pada ikan sebenarnya sangat bervariasi disetiap jenis ikan. Hal ini sangat tergantung dari kebiasaan memakan ikan. Jadi fungsi mulut adalah sebagai alat untuk memasukan makanan.
2. Rongga mulut
Pada bagian belakang mulut terdapat ruang yang disebut rongga mulut. Rongga mulut berhubungan langsung dengan faring. Secara anatomis organ rongga mulut terdiri adalah gigi, lidah dan organ palatin. Fungsi utama dalam rongga mulut adalah mempermudahkan masuknya makanan, dan terdapat organ pengecap yang berfngisi menyeleksi makanan.
3. Farings
Lapisan permukaan faring hampir sama dengan rongga mulut, masih ditemukan organ pengecap. Fungsi faring tempat penyaringan makanan dan tempat pembuangan makanan yang yang tidak bisa ditelan melalui insang.
4. Esofagus
Esofagus adalah tenggoran dari ikan yang berbentuk seperti pipa, didalam esofagus mengandung lendir berguna untuk membantu proses penelanan makanan. Selain itu, berperan juga dalam penyerapan garam melalui difgusi pasif menyebabkan konsenttarsi garam air laut yang imnum akan menurun ketikan di lambung dan usus sehingga mempermudahlan penyerapan air oleh usus belakang dan rectum.
5. Lambung
Lambung pencernaan ikan memiliki diamter relatif besar dibandingkan dengan organ pencernaan lain. Besar ukuran lambung berkiatan dengan fungsinya sebagai penampung makanan. Pada ikan yang tidak memiliki lambung digantikan oleh usus depan yang dimodifiasi menjadi kantong yang membesar. Jadi fungsi utama lambung adalah tempat penampungan makanan dan tempat pelindung dinding lambung dari asam klorida.
6. Pilorus
Pilorus terletak di antara lambung dan usus depan. Pilorus memiliki ukuran yang kecil/menyempit. Fungsi utama piloruS sebagai pengatur pengeluaran makanan (chyme) dari lambung ke usus.
7. Usus (Intestinum)
Usus merupakan organ yang terpanjang dari saluran pencernaan. Usus tersusun dari beberapa lapisan sel epitel dan otot. Anatomi usus ikan hampir sama dengan vertebrata daratan. Didalam usus akan dieksresikan enzim-enzim pencernaan dari pankreas (amilase, lipase dan tripsin). Fungsi utama usus adalah tempat penyerapan nutrisi makanan yang terjadi di sepanjang dinding usus halus, dan zat makanan yang tidak dicerna akan di teruskan ke rektum untuk dibuang melalui anus.
8. Rektum
Rektum merupakan saluran pencernaan terujung. Secara anatomis sulit untuk membedakan batas antara usus dengan rektum. Namun secara histologis batas antara keda tersebut dapat dibedakan berdasarkan katup rektum. Rektum berfungisi dalam penyerapan air dan ion.
9. Kloaka
Kolaka adalah ruang tempat bermuaranya saluran pencernaan dan saluran uregenital. Ikan bertulang sejati tidak memiliki kloaka, sedangkan ikan bertulang rawan memiliki organ kloaka.
10. Anus
Anus adalah ujung dari saluran pencernaan. Pada ikan sejati anus terletak do sebelah depan saluran genital. Pada ikan yang memiliki bentuk tubuhnya memanjang, anus terletak jauh dibelakang kepala berdekatan dengan pangkal ekor. Sedangkan ikan yang tubuhnya membundar, anus terletak jauh di depan pangkan ekor mendekati sirip dada.
Demikianlah informasi tentang Sistem Pencernaan Ikan Beserta Fungsinya. semoga artikel diatas dapat berguna dan bermanfaat serta menambah ilmu pengetahuan. Terima kasih.